Resep Apam Gula Merah Khas Bugis

Resep Apam gula merah oleh Widyaarmelias Cookpad from cookpad.com

Apa Itu Apam Gula Merah?

Apam gula merah adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Bugis, Nusantara. Apam gula merah memiliki rasa manis yang khas dan terdiri dari berbagai jenis bahan-bahan yang disatukan untuk membuat rasa yang lezat. Bahan utama yang digunakan untuk membuat apam gula merah adalah tepung beras, gula merah, garam, dan air. Apam gula merah juga dapat ditambahkan dengan berbagai bumbu, seperti kayu manis, rempah-rempah, dan bumbu lainnya.

Kemana Apam Gula Merah Berasal?

Apam gula merah berasal dari daerah Bugis yang terletak di Nusantara. Hal ini disebabkan sejarah yang dibawa oleh suku Bugis yang menyebar ke berbagai daerah di Nusantara. Sejak abad ke-17, suku Bugis telah menjadi salah satu etnis yang paling berpengaruh di Nusantara. Apam gula merah tercipta sebagai hasil dari budaya suku Bugis yang menyatukan berbagai bahan-bahan yang dapat ditemukan di daerah tersebut.

Bagaimana Cara Membuat Apam Gula Merah?

Membuat apam gula merah cukup mudah. Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda memerlukan tepung beras, gula merah, garam, dan air. Kemudian, Anda harus mencampur semua bahan tersebut dan membuat adonan yang halus. Setelah itu, Anda dapat menambahkan bumbu seperti kayu manis, rempah-rempah, dan bumbu lainnya sesuai selera. Lalu, Anda bisa membuat adonan menjadi apam gula merah dengan cara membuat bentuk bulat-bulat. Setelah itu, Anda dapat memasak apam gula merah dengan cara menggorengnya di atas wajan dengan minyak goreng panas.

Bagaimana Cara Memakannya?

Apam gula merah yang telah jadi dapat langsung dimakan. Anda dapat menikmati rasa manis dari apam gula merah yang telah jadi dengan cara memakannya begitu saja. Anda juga dapat menikmati apam gula merah dengan cara menambahkan gula pasir atau sirup ke atasnya. Apam gula merah juga dapat dimakan bersama dengan sirup coklat, kacang, atau keju sebagai pelengkap.

Manfaat Apam Gula Merah

Apam gula merah merupakan makanan yang kaya akan manfaat. Makanan ini mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi untuk tubuh. Apam gula merah juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, lemak, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Selain itu, apam gula merah juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kesehatan.

Seberapa Banyak Apam Gula Merah Harus Dimakan?

Apam gula merah memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, sehingga Anda harus mengonsumsinya dengan hati-hati. Porsi yang disarankan untuk mengonsumsi apam gula merah adalah 2-3 buah per hari. Jika Anda ingin mengonsumsi lebih banyak, maka Anda harus menyertakan banyak sayuran dan buah-buahan sebagai pelengkap untuk meminimalisir kandungan kalori yang ada di dalamnya.

Bahan-Bahan:

- 1 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 2 cangkir air
- 1 sendok teh kayu manis (opsional)
- 1 sendok teh rempah-rempah (opsional)
- Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, gula merah, garam, dan air dalam wadah. Aduk hingga merata dan adonan menjadi halus.
2. Jika Anda ingin, Anda dapat menambahkan kayu manis atau rempah-rempah ke dalam adonan.
3. Ambil adonan dengan sendok dan bentuk bulat-bulat. Taruh di atas piring dan sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Goreng apam gula merah hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan tiriskan. Apam gula merah siap untuk disajikan.

Kesimpulan

Apam gula merah adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Bugis, Nusantara. Apam gula merah memiliki rasa manis dan terdiri dari berbagai jenis bahan-bahan yang disatukan untuk membuat rasa yang lezat. Apam gula merah mengandung berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Resep apam gula merah khas Bugis yang disajikan di atas adalah salah satu cara yang dapat Anda lakukan untuk membuat apam gula merah. Selamat mencoba!