Resep Singkong Karamel Gula Merah Yang Lezat Dan Menggugah Selera

Singkong atau ketela pohon adalah salah satu jenis umbi-umbian yang populer di Indonesia. Dikonsumsi sebagai bahan makanan utama atau pelengkap, singkong menempati posisi yang kuat dalam kultur makanan Indonesia. Salah satu variasi makanan singkong yang paling populer adalah singkong karamel gula merah.

Resep singkong karamel gula merah yang lezat dan menggugah selera ini merupakan salah satu variasi berkuah yang berasal dari singkong. Singkong yang digoreng terlebih dahulu lalu dicampur dengan cairan beraroma rempah-rempah dan gula merah. Rasa manis yang khas dari gula merah memberikan sentuhan akhir yang sangat lezat.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat singkong karamel gula merah yang lezat dan menggugah selera, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1 kg singkong, kupas dan potong-potong menjadi bentuk dadu
200 ml air
1/2 sendok teh garam
3 sdm tepung maizena
1/4 sendok teh lada bubuk
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm gula merah, sisir halus
4 sdm minyak untuk menggoreng
2 sdt rempah-rempah seperti pala, kayu manis, kapulaga dan ketumbar, sangrai dan haluskan

Cara Membuat Singkong Karamel Gula Merah

Sebelum membuat singkong karamel gula merah, singkong harus digoreng terlebih dahulu. Rebus singkong dengan air hingga matang. Masukkan garam dan tepung maizena, aduk hingga rata. Tuangkan minyak goreng dan aduk lagi. Goreng hingga singkong menjadi kuning keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan singkong goreng.

Untuk membuat karamel gula merah, campurkan gula merah, rempah-rempah yang telah dihaluskan, air, jeruk nipis, dan lada bubuk dalam wajan. Masak campuran tersebut dengan api kecil. Aduk terus hingga gula merah meleleh dan air menyusut. Masukkan singkong goreng yang telah disiapkan tadi, aduk hingga rata. Tunggu hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Singkong karamel gula merah adalah makanan yang lezat dan mudah dibuat. Anda bisa menikmatinya sebagai makanan utama atau sebagai pelengkap. Resep ini juga bisa dimodifikasi dengan penambahan bahan-bahan lain, seperti daun pandan, santan, atau buah-buahan lainnya.

Resep Singkong Karamel Gula Merah yang Lezat dan Menggugah Selera

Singkong karamel gula merah adalah makanan yang sangat lezat dan menggugah selera. Variasi ini menggabungkan rasa manis dari gula merah dan rempah-rempah dengan rasa asin dari singkong goreng. Resep ini mudah dibuat dan bisa dimodifikasi sesuai selera.

Jika Anda ingin membuat singkong karamel gula merah, pastikan Anda mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda juga harus memastikan bahwa singkong sudah matang dan digoreng dengan sempurna. Setelah itu, Anda bisa menambahkan rempah-rempah sesuai selera, seperti pala, kayu manis, kapulaga, dan ketumbar.

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini juga bisa dimodifikasi sesuai selera. Anda bisa mengganti gula merah dengan gula pasir, atau menambahkan santan atau daun pandan untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan segar untuk menambah rasa dan tekstur makanan.

Singkong karamel gula merah sangat mudah dibuat dan bisa disajikan dengan berbagai macam bahan pendamping, seperti nasi, lontong, atau ketupat. Jadi, jangan ragu untuk membuat makanan ini di rumah dan mulai menikmati sajian lezat ini bersama keluarga atau teman-teman.